I'm April

位在新竹縣新埔仁愛路上有一間還不錯吃的牛肉麵

那就是京華牛肉麵

京華牛肉麵店旁邊似乎有一家曾經被電視報導過的美食之一

BUT

我和陳先生都沒有進去吃

這一家牛肉麵店比較特別的地方是有用刀削麵的

刀削麵跟一般的麵比較起來，是比較有嚼勁

對於一般牛肉麵上來時，有時麵會爛爛的，不喜歡的人，刀削麵是很好的選擇

刀削牛肉麵　８０元（一般小碗的）

白色是小碗的，紅色是大碗

我個人覺得口味不會太重鹹太油膩

也不會辣，但是還蠻好吃的

蔥放的很丫莎力

麵條的部份應該是用機器削的吧～～因為可以很長

我吃一口都要咬很久，非常有嚼勁

這裡很特別的地方是小菜

這樣的價位是沒有什麼特別的

但是特別的是。。。。

看到最左邊的二坨嗎？

那是豆干啊～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！

這裡的丫公和老板娘的兒子都會用神乎其技的刀法把豆干切成絲狀

告訴我～哪一家店切小菜會把豆干切成絲的～？

豆干切成絲的口感真是說不出的奇妙啊～

綿密綿密？

總而言之，我蠻愛那個豆干的。

海帶也是

但是我不愛吃海帶

所以沒吃～

吃麵的同時，還可以聽到老板娘兒子和丫公二個人的對話，可以聽的出年輕人和老一輩的想法有很多不同

不要說我在偷聽，因為他們無視旁人的把家務事全都自個兒拿出來聊，不過也蠻奇特的啦。

我個人還蠻推這一家的～

來新埔記得來吃這家～～！！